酒店厨房用品大全明细表

烹饪设备

1、燃气灶：用于烹饪各种菜肴，根据需要，可以选择单眼、双眼甚至多眼燃气灶。

2、电磁炉：无明火，安全环保，适合餐饮行业使用。

酒店厨房用品大全明细表第1张

3、蒸柜：用于烹饪食物的蒸煮，能同时容纳多种食物。

4、烤箱：用于烘烤食物，有旋转烤盘、平烤盘等不同规格。

5、搅拌机：用于搅拌食物原料，提高效率。

6、切菜机：用于切菜、切肉等食材。

1、冰箱：用于储存各种食材，包括肉类、蔬菜、海鲜等。

2、冷柜：用于储存需要低温储存的食材，如冰淇淋、奶酪等。

3、保鲜柜：用于储存需要保鲜的食材，保持新鲜度。

4、冷冻库：用于长期储存冷冻食材。

1、洗碗机：用于清洗餐具和厨具。

2、水池：用于清洗食材和厨具。

3、洗菜机：用于清洗蔬菜和水果等食材。

1、切菜机：用于切菜、切肉等食材，提高工作效率。

2、食品加工机：用于搅拌食材，如豆浆、花生酱等。

3、食品搅拌机：用于制作沙拉酱、面包等。

4、食品烘焙工具：如烤盘、烤网等。

5、厨房秤：用于称量食材，保证菜品质量。

6、其他厨房工具：如刀具、砧板、烹饪铲等。

厨房用纸和清洁用品是必不可少的，包括抹布、清洁剂、消毒液等，这些用品不仅有助于保持厨房的清洁卫生，还能提高工作效率。